Our Purpose
ISHIGAKI LABOは、「食材」にもこだわります。
マーガリンや上白糖は一切使わず、小麦、きび糖、はちみつ、ライ麦粉など、厳選された食材を使って、丁寧に焼き上げたパンをご用意しています。
[メニュー例]
石垣のしおバターベーグル
紅いもベーグル
パン・オ・レザン
ラズベリーのブリオッシュ
ひき肉とヒヨコ豆の自家製キーマカレーパン
めんたいフランス
など
食事としてのパン。
幅広いベーグルの楽しみ方として、これまでなかったサンドイッチをご用意いたしました。
低温調理の鶏肉、石垣島特産のハーブ、スパイスやチーズ、様々な食材を盛り込んだ健康志向のサンドイッチとなります。
私たちの新しい仲間”サンドイッチ”をお楽しみください。
[メニュー例]
ゴーヤのピクルスとスーチカ(塩漬け豚) のベーグルサンド
くるみとレーズンの濃厚クリームチーズサンド
長命草の地中海風マリネと低温調理のとり胸肉サンド
など
本格ドリップのコーヒー、石垣島の牛乳を使ったラテ・カプチーノ、そして南国感あふれるジュースをご用意しています。
[メニュー例]
ドリップコーヒー(HOT / ICE)
カフェ・ラテ(HOT / ICE)
カプチーノ(HOT)
パインジュース / グァバジュース / マンゴージュース
など
2023.02.27 |
本日リニューアルオープンします。皆さまのお越しをお待ちしています。 |
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2023.02.23 |
ブランディングサイトをリニューアルオープンしました。そして、新店舗は2月27日にオープンします! |
2023.01.27 |
野底店を閉店しました。3年間、ありがとうございました! |
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